Курс ЦБ на 21 июня 2026 года
EUR: 84.1684 USD: 73.439 КЛЮЧЕВАЯ СТАВКА 14.5%
8 (952) 080-10-85
круглосуточно
Узнать о системе больше
Главная / Форум / Общие вопросы по бухгалтерскому учету

Учет расходов на предприятии общественного питания при обслуживании по типу "шведский стол"

  • ekra
    26 нояб. 2013 г., 9:17
    Каким образом производится списание продуктов на предприятии общественного питания при обслуживании клиентов по типу "шведского стола", если стоимость завтрака определна в фиксированной цене?
    • Неизвестный
      03 дек. 2013 г., 15:22
      можно предложить такой вариант: определяется общая производственная себестоимость
      А по результатам инвентаризации приходуются продукты, готовые блюда, которые не были съедены)